Трябва ли непременно да вземаме витамини към храната.
Вярата в изцелителната сила на витамините все още е жива в западните страни. Витамин С се счита за универсално лечебно средство срещу стреса и възрастта, дава надежда в борбата с тежки заблявания като рак и сърдечен инфаркт.
Предимства и недостатъци при приема на витамини като хапчета
Но ползата от витамините като добавка е силно оспорвана, защото дори и в заведенията за бързо хранене здравите европейци и северноамериканци получават достатъчно виматини.
В развитите страни отдавна е отминало времето на скорбута, авитаминозата и другите белести вследствие на липса на витамини. Хората там по-скоро приемат или повече, или недостатъчно витамини.
В кои храни има най-много витамини
Никой не отрича, че редовният прием на витамини е необходим за тялото, но в храната ни, дори в готовите храни, има достатъчно витамини. Освен това процентът на промишлено произведените хранителни продукти, изкуствено обогатени с витамини и други добавки, се е повишил повече от два пъти през изминалите десет 
години. Често тези добавки не са нужни.
Добавянето на витамин С в натуралните сокове, шоколадите или бонбоните се прави например основно с цел да се прикрие лошото хранене. Но с тези добавки ние подхранваме гризящата ни съвест при нарушаване на диета или при нездравословен начин на живот.
Мултивитамините са безсмислени. От малки ни тъпчат с витамини. Наред с повишената консумация на плодове и зеленчуци съдържанието на витамини се е повишило и чрез оранжерийните насаждения, по-добър транспорт и техниките на съхранение.
