Интересни факти около гастрономическите подвизи на Чарлз Дарвин
heder



Интересни факти около гастрономическите подвизи на Чарлз Дарвин

Интересни факти около гастрономическите подвизи на Чарлз Дарвин

Чарлз Дарвин е бил воден както от научно, така и от гастрономическо любопитство. Докато е учил без интерес богословие в Кембридж , той станал член на клубовете „Лакомник” и „Гурме”, които се събирали веднъж седмично и търсели такива менюта, които не се предлагат в ресторантите. Синът на Дарвин, Франсис, коментирайки писмата на баща си, отбелязва , че членовете на „Гурме”  хапвали между другото  ястреби и чапли, но устремът им бил спрян от една стара сова, която била „неописуема”.

С годините Дарвин напреднал с науката и постепенно губел вярата си в Бог, но никога не загубил навика си да опитва някакво ново меню. По време на пътуването си с „Бийгълс”  той ял броненосци, които според него „изглеждат на вид и вкус като патици”, и някакъв гризач с шоколадов цвят (вероятно агути) с „най-доброто месо което съм вкусвал” . В Патагония опитал месото на пумата, но намерил че много прилича на говеждото. Всъщност отначало помислил , че е говеждо.

По късно, след като дълго търсил птицата нанду в Патагония, той се сетил че ял такава на Коледа през 1833 г., докато били на котва в пристанището  „Дизайър”. Птицата била застреляна от корабният художник Конрад Мартинс. Дарвин разбрал , че това било нанду, едва след като раздигали чиниите. „Тя беше сготвена и изядена, преди да се върне паметта ми. За щастие, главата, шията, краката и перата бяха запазени ”.Той изпратил тези остатъци на Кралското зоологическо дружество в Лондон, и птицата била нарече на негово име ”Rhea Darwinii”.

На Галапагоските острови Дарвин ял игуани, а на Джеймсовите острови опитал от месото на гиганската костенурка. Без да съзнава значението на гиганските костенурки за развитието на неговата еволюционна теория, той натоварил 48 от тях на „Бийгълс”  .Дарвин и другите членове на екипажа дълго се хранели с тях, и след това хвърляли големите им черупки зад борда. На 12 февруари биолозите честват рожденният ден на Дарвин, като приготвят специално ястие от колкото може повече видове месо.

Bookmark and Share

 



Собствено Търсене